Menyeruput
kopi disinyalir telah menjadi gaya hidup masyarakat kota dan desa. Tidak heran
bila kemudian kedai kopi bermunculan dari kelas bawah hingga kelas atas
berkembang bagaikan jamur dimusim hujan. Sebenarnya tahukah anda bagaimana
sejarah kopi di dunia? kopi mulai dikenal pada abad ke 9, di dataran tinggi Ethiopia.
Dari sini kemudian menyebar ke Mesir dan Yaman, dan pada abad 15 menyebar
hingga Persia, Mesir, Turki dan Afrika Utara.
Pada awal
dikenalkan kopi pada masyarakat, kopi
kurang bisa diterima oleh sebagian orang bahkan pada tahun 1511 kopi dilarang
penggunaannya oleh Para imam mekkah karena efek rangsangan yang ditimbulkan. Akan
tetapi karena popularitas yang terus meningkat, akhirnya larangan minum kopi
dihilangkan pada tahun 1524 dari kesultanan Utsmaniyah Turki.
Di Kairo
Mesir, Larangan serupa juga terjadi. Pada tahun 1532 banyak kedai kopi di tutup
dan dilarang untuk dikonsumsi.
Dari dunia
muslim yang berada di daerah timur tengah, kemudian kopi menyebar ke Eropa. Dan
mulai populer pada abad ke 17.
Orang Belanda
adalah yang pertama kali mengimpor kopi dalam skala besar ke Eropa, dan pada
suatu waktu menyelundupkan biji kopi pada tahun 1990 hingga 1691, karena
tanaman kopi ini tidak diizinkan keluar dari wilayah Arab. Kemudian penanaman
kopi diteruskan oleh Bangsa indonesia di kepulauan Jawa atas perintah Belanda.
Pada awalnya
masuknya kopi bikin layar amerika, kopi tidak begitu populer seperti halnya di
eropa, hal tersebut Disebabkan karena
masyarakat amerika mengangggap kopi kurang bisa menggantikan alkohol. Namun kemudian,
selama perang revolusi dan masa masa terjadi penurunan persediaan teh bagi
masyarakat amerika, permintaan kopi menjadi meningkat drastis, Sehingga
persediaan kopi menjadi menipis dan harganya Naik dengan drastis.
Minat masyarakat
Amerika terhadap kopi terus tumbuh. Pada awal abad 19, menyusul terjadinya perang
pada tahun 1812, di mana akses impor teh terputus sementara, dan juga karena
meningkatnya teknologi pembuatan minuman, maka posisi kopi sebagai komoditas
sehari hari di Amerika menguat.
Begitulah
sejarah kopi di dunia yang menarik untuk disimak. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar